Allá, por el año 1975, de la mano de dos personas amantes de la ganadería: Alfredo Ruiz López, veterinario, que durante muchos años fué el ángel guardador
de las ganaderías del Valle de Carriedo y Jesús Fernández (Chuchi), que en esa época alternaba su trabajo en un laboratorio de veterinaria con el negocio familiar de sus padres, nació ganadería “La Pasiega”.
Pronto, se vio la necesidad de establecer un punto de venta, con el fin de ofrecer al público, en general, los productos cárnicos derivados e implantar una empresa que cubriera todas las facetas del sector cárnico, para comercializar los productos de la ganadería.
Así, en el año 1980, se decidió abrir carnicería “La Pasiega”, en el pueblo de Selaya (Cantabria).
Tras una primera etapa, donde sólo se comercializaba carne de vacuno, al ver la demanda de carne de cerdo, se decidió instalar una granja de cerdos en el valle.
Actualmente, se ha sustituido por la integración de la granja “porcino el soto” en la explotación, dado que cumple los requisitos de máxima confianza.
Desde entonces, damos servicio permanente a particulares y negocios.
Han sido años de sacrificio, esfuerzo, dedicación, pero ha merecido la pena, al comprobar el reconocimiento de nuestros clientes y el nivel de prestigio que en el mercado disfrutamos.
